タグ:クリスマス ( 4 ) タグの人気記事

クリスマスケーキ

e0134694_00192815.jpg
三日間のクリスマス戦争が無事に終わりました。 
わたしのアホな思いつきのせいで、本当に疲れたクリスマスでした。

ふとね、一つのケーキの中にそれぞれ違ったスポンジ3枚を入れたら楽しいかな・・なんて考えちゃいまして・・
きっと一番先に口に入れるのは一番上のスポンジだからここはその日に焼いたふわふわのやつ。 
口どけのいい粉をつかったのは真ん中、一番下はやっぱり寝かせてるけど作り方が違うのん、って感じで。

そのせいで24日のピークの日に配達が遅れてしまって、もう反省の嵐。
もうそんなことしません、、普通に作ります。;;

e0134694_00200319.jpg

でも、そのおかげか(?)イブにケーキを食べた女の子から、ほっぺが幸せ〜〜っていう最高の褒め言葉を頂いちゃいました♡
もう嬉しすぎ! 一気に疲れが吹き飛びました。 (足の裏のサロンパスが効いてるわけじゃない。 きっと・・・)
今日はすごーくいい夢見そうです♪

今年も残すところあと少し。
最後のラストスパートで明日も元気に山に行ってきます!

Happy Christmas!!

参加してまーーす♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ



[PR]
by lovejub-m | 2017-12-26 00:50 | Cake

クリスマスの苺ショート 失敗しないスポンジ!

e0134694_00301035.jpg

昨日からクリスマスの苺ショートレッスンが始まりました!

簡単美味しい、でも失敗しないスポンジが作りたくて、ここ最近は明けても暮れてもスポンジばっか。
それをクリームでサンドしてから試食するので、今うちの家族にはショートケーキの血が流れてます。 どろんどろ〜ん♡ 笑

とりあえず完成したとは思うんですけど。。実際お家で作ってみてもらわないとわかんないかな〜〜  


もう一品、お教室ではアールグレイと柚子のサブレも一緒に作ってます。
さぶれ、、っつうか、クッキー? これも奥深いね。
アホみたいに作って味と食感テストして、毎日胸を熱くしながら頑張りました。(いわゆる胸焼け。笑)


なんか最近、10年ぶんのスイーツを一気に食べてる気分です。はは!


e0134694_00302649.jpg
 
これはスポンジを冷やしてる間、みんなで作るクリスマスデコパーツ。
トップ写真、横の方ついついデコりすぎました。デコりすぎには注意です! w


ー山ばなしー

私のケーキ工房って山の上にあるので、車で下山してると、対向車や人間にはほぼ100%逢わないのに、毎日なにかしら動物には遭遇するんです。
最近多いは鹿。 それもめっちゃ角が立派な男子鹿。(ちなみにあのツノ一本4500円。早く抜けねーかな、、←心の中)

でね、一昨日もいたんですよ。
遠くに光る二つの点(目)が見えたあと、それはそれは大きいツノ。
秋によく見てた可愛いバンビちゃんを全くみかけなくなったので、彼らが大人になったのかもー♡
でもこの大きさ車破損コースじゃね?とあわてて急ブレーキを踏んだら・・・・

後ろに乗せてた最終チェックのショートケーキが宙に舞いました。 ドリフのように・・

(T ^ T)

一瞬奴を捕まえて鹿鍋にしてやろーかとおもうぐらいムキッってきたんですけど
そこにじっとして”俺、飛び出てねーし”って顔してたんですよね〜。

まあその通りだわ。 


自分の試食とはいえ、ちゃんと箱に入れるべきですね。 学びました。


なんの話だったかなーーー。 あっ、山あるある話です。

・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・・




クリスマスケーキの予約受付を開始しました。
お近くの方よろしくお願いします。

詳細はこちらにあります。



参加してまーーす♪
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ


 

[PR]
by lovejub-m | 2017-12-07 10:00 | Cake | Comments(9)

冬の石鹸 2

e0134694_7133925.jpg



冬になったら一度は作ってみたいと思ってたチョコレートの石鹸。
ほんもののチョコ入りで〜す♡
石鹸はほとんど油で出来てるから、チョコレートが入っても大丈夫なの。
使用したのはヴァローナチョコ、いいココアバターが入ってそうでしょ♪ むふふ

ココアバター:保湿力が高く、肌に保護膜を作る乾燥の強い味方!


e0134694_7135593.jpg



最近、暖房ガンガンで干涸びつつある私。
この石鹸の解禁日まであと17日だけど、フライングしようかな。。


e0134694_7131173.jpg



アルカネットルートパウダーが入ってるので名前がアルカ。
ひねりなしのネーミングです。ハハ

これも私が楽しみにしている石鹸の一つ。
お気に入りの配合なので使い心地はもちろんのこと、香りがすごく好きなんです。

フローラルなゼラニウムとラベンダー+ハーブっぽいクラリセージのブレンドは初めてですが、
とってもいい匂い♡
自分用の石鹸はいつも半年ほど寝かせてますが、この石鹸は香りがシャンとしてるうちに使ってしまおうと思います^^


e0134694_8342864.jpg



プレゼント用のサンタくん。
クリスマスが終わったら、皆様をキレイにしてあげなさいな。(^ν^)


石鹸屋さん、始めました♪
Lovely-Jubbly-Bubbly Soap
[PR]
by lovejub-m | 2013-12-04 08:00 | Soap

ショートショートショート

e0134694_13163867.jpg



クリスマスももうそこまで来てますね〜。
街でクリスマスソングを耳にすると、きっと昔ならわくわく浮き立ってたのに
最近はなぜか気持ちが焦ってしまう。。 (うーん、歳かなぁ〜)


先日クリスマスケーキ+お誕生日ケーキx2を作りました。
この3つを作るのに丸一日かかってしまったぁ〜。><
ケーキ屋さんだった頃、最高で一日25個を作った私はどこへ行ってしまったのでしょう、、
要領悪すぎ、、、ってか、休憩取り過ぎ? 
集中力、体力の低下ですね。 (結論。 やっぱり歳。)


e0134694_14153120.jpg



↑クリスマスケーキは今年一番お世話になったお友達宅へ。

↓頼まれもののお誕生日ケーキ。
大きい方、絞りの方向を間違えました。。
\ /にしなきゃいけなかったのに/ \にしてしまい、フルーツが押し競饅頭状態。


e0134694_13173593.jpg


画像の色が変でしょう。
真っ暗の中で撮ったらこんなになっちゃったんです;;

ピントを合わせたくてもファイダーからケーキが見えない!
真っ黒な中に微かに浮かぶ粉砂糖の白を見つけて合わせてみたのですが、これが精一杯。
ちなみにシャッタースピードは20秒です。 (それでも写るってカメラってすごいな〜。)


一枚撮るごとにかなりの息切れ。 
く、くるしい。。。 
押した瞬間から息止めてました。(笑)


e0134694_13182256.jpg



最近は暗くなるのが早いので結構夜撮影が多いです。
シブースト、タタン、スフレ、ポーチドペア。 どれも真っ暗な中で撮ったなぁ。
来年はもうちょっと要領よく作りたいです。。 って、まだ3週間もあるけれど・・・


それでは皆様よい週末を♪



ファイブ ブログランキング
にほんブログ村 スイーツブログ 手作りお菓子(個人)へ

ランキングに参加してます。 ポチっとおねがいしま〜す^^  <(_ _)>ペコッ 
[PR]
by lovejub-m | 2010-12-11 15:09 | Cake | Comments(23)