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シュークリーム

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春のお教室メニューの1つシュークリームです。
ここはかっこよく、シュー ア ラ クレームと言うべきかしら。。
4月のメニューは苺のパリブレスト(リングシュー)なのですが
基礎コースとしてシュークリームを加えたところ、ほとんどの方がシュークリームを希望されたと言う、、 ʕʘ‿ʘʔアレ〜

さすが日本三大おやつの一つ、シュークリーム。
不動の人気!

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中のカスタードも、流行りのディプロマットクリームのみか、生クリームと一緒のダブルシューかすんごく迷ったのですが、昭和な私はダブルシュー派なんです。
トロほわが好きなもんで。

でも、絶対ディプロマットオンリー派!って方がいらしたら遠慮なくお申し付けくださいね〜。w


写真を撮りながら、なんとなく気づいてはいたのですが、
1枚目の写真、シュー生地の帽子がみんなシャッフルされてますね。(爆
食べる時は誰も気づいてなかったので、まあいいかぁ〜です。 (⌒-⌒; )


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by lovejub-m | 2019-03-27 23:54 | Lesson

チョコレートのお誕生日ケーキ

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最近、ショートケーキばかり作っているので、久々のチョコレートケーキのオーダーにオタオタしてしまいました。
冬にあんなに沢山作ったのに、ほぼ忘れてるという、、( ;´Д`)

それに、春バージョンのチョコレートケーキはどうデコしていいのか、ほんと迷います。
桜の色が浮いてる、、

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最初これでいいかなーと思ってたやつ。
緑が若草を表現、みたいな。w

ギリギリになって、やっぱり〜〜と桜をつけたらちょっと微妙な感じになってしまったという、、
多分受け取った方も、カッコいいのか悪いのかよく分からんけど、桜乗ってるしオッケーって思ってくれたのでは、、って信じてます。

日本人桜好き。🌸💕



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by lovejub-m | 2019-03-24 00:27 | Cake

ショートケーキ (梅ver.)

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数日前から、私の基地(工房)のまわりでウグイスが鳴き始めました。
春来ましたね〜。🍡🌸 (まだ寒いけど、、

この時期になると登場する春のショートケーキ、今回は梅バージョンです💕

こうやってみると、、
本物の花もチョコレートの花も、梅は桜に比べるとなんとなく控えめですね。
地味? (おい



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先日、山の中腹で梅の木に群がるメジロ集団を見かけました。
20羽は軽く超えるぐらいの大群だったため、あの日以来 ”見かけて嬉しい生き物ランキング” からかなり降格してしまったメジロですが、逆にあれだけいれば、1匹ぐらい写真が撮れるのでは、、とカメラを持ってお山に出動。

毎朝、庭に遊びに来る2匹のメジロはほんとに落ち着きがなく、全くカメラに収まってくれないので期待を込めてたんですけどねーー。

数いりゃいける作戦は失敗。
山のメジロも早かったです。 _| ̄|○


基地では滅多にケーキの写真はとらないのですが、せっかくカメラも持ってきてるし
ケーキは動かない(w)って事で、うちの子のすっぴん大公開です♪ 🤣

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by lovejub-m | 2019-03-14 00:06 | Lesson