assorted breads

懲りずに週末はパンを焼いております。
お陰で2.5kg入りの強力粉を初めて最後まで使い切れたーー！ヾ(´∇｀)ノﾞ

ただ・・・　成形は全く進歩してません。。
私がパンをコネくる姿はまるで子供の粘土遊びのよう。
チーズパンはまるでバナナ君のようだし、ロールパンは巻きが甘いし・・・
なんて言い始めたらキリがないのでやめときます、、　(泣)

ちなみにこれは土曜日の分（私が食べたのは丸いプレーンのみ）。　
日曜日は冷凍生地で似たような総菜パンを焼きました。　冷凍は楽でいいね〜〜。　
　
一番上はチーズブリオッシュです。。　雅子様本の発酵菓子・カレのまね。(＾＾;ゞ
バターをクリームチーズに変えただけですがしっとり感はこっちの方が勝ち！　
大きい方はたっぷりのラム酒とバナナ。　膨らみすぎてバナナがずり落ちてます。笑
小さい方はラズベリージャムをアーモンドクリームの下に敷き詰めて焼きました。



最近はまってるもの、、それは漬け物。笑
高菜(こっちにはコブ高菜があります）、白菜、大根、キャベツ。
キロ単位でガンガン漬けてます。　
突っ込まれそうなので正直にいいますと高菜20kg、白菜8kgを漬けたのは隣のお方です。　私は小さな漬け物容器（1~2kg用）でかわいくかわいく浅漬け作ってます。
水がでるのを見るのが最近の楽しみなんです♪　ふふ