冷菓

昨日まで28時間の停電、ほぼ断水状態でした。

隣のアパートの電気室が爆発か火事かを起こしたらしく、テレビの中継車は来るわ、消防車はくるわ、野次馬は来るわでてんやわんやの大騒ぎ。
全ての電気経路が遮断された我が家では、それぞれiPod片手に耳にイヤホン。
のほほ〜んと映画見たり、スーパー高性能な懐中電灯で遊んだりしてたんで外の喧騒に全く気づかず、２人して次の日仕事場で状況把握した次第です。　

大して不便さは感じなかったんだけど、冷凍庫の中の神戸牛様やカニ様のことだけが心配で心配で・・。　　皆様（多分）無事です。　ほっ。。
一つ良いことも。　壊れてると思った製氷機が動き始めました！！　これこそ禍転じて福となすだわ。　
クリームの泡立て寸前に、氷がなーーーいってあたふたすることから解放された私は嬉しい！

こんなことがあったので、週末に作ったおやつのアップが遅れてしまいました。

宇治金が食べたくなってあんこを炊き、半分はこし餡にして、一度作ってみたかった水ようかんに挑戦。　
"寒天はぎりぎりまで柔らかく仕上げると、すっと喉を通った瞬間、寒天の香りがふっと感じられる"　と日本料理 青柳のご主人様もおっしゃってるので真似っこして羊羹も寒天もぎっりぎりまで減らしてみました。
ギリギリ寒天おいしいっす♪



かき氷の蜜も手作りすると抹茶の味がしっかり感じられ絶品！と隣のお方も大絶賛。

あっ、私、宇治金は食べれます。(*´∪)ェヘヘ
高校生の頃、スパルタな友人に　”半分食べたかったら宇治金食えるようになれーー、絶対割り勘だからね！” と脅され、食い意地が張ってる私は難なくクリアー。　はは！ 食べれんじゃんね〜。　

この季節かき氷っていいなぁーー。
今度はイチゴシロップに挑戦しま〜〜す♪