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Cherry cheese cake

Cherry cheese cake_e0134694_1322888.jpg

一昨年漬けたさくらんぼのキルシュ漬けが、水分も抜けていい具合に食べごろになっていたのでチーズケーキの中に入れて焼いてみました。

焼く前にちょっとつまみ食いをしたら、お酒が全くだめな私はこれだけでポッ。。
火を入れてアルコールを飛ばそうかとも考えましたが、めんどくさがりなのでこのまま続行。　
酔っぱらったら、そのとき考えよう。（笑）

他にもこの洋酒漬けを使って、黒砂糖スコーンを焼いてみましたが、これが意外にも合う！
ならば、黒砂糖ムースとも相性がいいかも。
このチェリーの洋酒漬けにちょっとはまりそうな予感。。

チェリーチーズケーキ

クリームチーズ 250g　　
ヨーグルト 120g
生クリーム 80g
砂糖 70g
卵 2
薄力粉 30g
チェリーの洋酒漬け
フレッシュチェリー

Cherry cheese cake_e0134694_134751.jpg

by lovejub-m | 2008-03-11 02:20 | Cake | Comments(8)
Commented by mellow-stuff at 2008-03-11 22:20
こんばんは！なんてキレイな焼き色なんでしょう！！
さすがですね～！！ホント、キレイで、おいしそう！

ケーキの奥にあるチェリーの構図とボケ具合がたまらんちです！

mioさんもお酒飲めないのですネ。仲間だ～なんかますます親近感！
Commented by lovejub-m at 2008-03-11 22:42
ミーさん♪
うちのオーブンには上火がないので、グリルにしてオーブンに顔をベターと張り付かせて焼いてました。
普通のオーブンが欲しいです。。

お酒飲めないんですよ〜。　ワイン一杯いけるかなぁー？　
ミーさんもお酒駄目なんですよね。　お友達お友達♪
Commented by soul_bossa at 2008-03-12 19:08
遊びに来ました～。
素敵・素敵・素敵～☆
まるで、雑誌を見ているみたい。美味しそう～だしキレイだし。
オシャレだし・・・
あ～。よだれが・・・
その素敵なセンスは、どこから沸いてくるんですか？
見習いたいです。
Commented by lovejub-m at 2008-03-13 04:30
soul-bossa さま♪
来てくれたんですね！！
雑誌みたい？　きゃーーー、褒めすぎですよん！（と言いながら顔がほころぶ私。。笑）
soul-bossaさん、パンも上手だから、これぐらいチャッチャと作れますよ！　混ぜるだけのチーズケーキ大好きなんです。　簡単なんで。ふふ。
Commented by 一人暮らし男・レン at 2008-03-17 16:11
おじゃまします。
素晴らしいです！チェリーの洋酒漬け、めっちゃ興味あり。
お酒も大好きで、ケーキなど甘いものも大好きですので、一口食べると止まらなくなりそうです。
Commented by せりみほ at 2008-03-17 19:55
これも美味しそうですね。
素朴だけど手作りチェリーも美味しそう
本当に素敵です
Commented by lovejub-m at 2008-03-18 01:24
レンさま♪
コメントありがとうございます！
お酒も好きなんですね。　キルシュ漬けともう一つはウォッカ漬けがあって、私はチェリーにしか興味がないのでこのお酒どうしようかと考え中。　差し上げたいぐらい。（笑）　　
レンさんもお菓子が好きなんですねー。　今度遊びにいきます！
Commented by lovejub-m at 2008-03-18 01:27
せりみほさま♪
こんにちは。
普通のチーズケーキもちょっと何か１つ加えてあげると、いつもと違った味が楽しめていいですね。
チーズケーキ大好きなんです！　（簡単で失敗しにくいところが。。笑）
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