11月のスイーツ

🍂11月のスイーツのお知らせです🍂11月は旬のラ・フランスと和栗を使った季節のタルト、低温保存で甘みが増した熟成栗をたっぷりと使った栗のケイク、栗と生クリームのみで仕上げた和栗シャンティーの3品をご用意いたします。

✴︎ラフランスと和栗のタルト

旬のラ・フランスと和栗を贅沢に使ったタルトです。

ふんわりと絞った和栗のクリームが、まるでモンブランを思わせる華やかな仕上がり。中には、みずみずしいフレッシュのラ・フランスをたっぷり敷き込みました。栗と洋梨はフランスでは定番の組み合わせ。

タルト生地の香ばしさと、果実の爽やかな甘み、和栗の上品な風味が調和する秋限定のスイーツです。

✴︎栗のケイク

和栗のみを使用したこの時期だけの贅沢な焼き菓子です。ラム酒の香り豊かな生地の中には丁寧に仕上げた3種類の栗が入っています。コトコト煮た渋皮煮と程よい甘さの糖蜜漬け、そして熟成栗のみを使った栗きんとん。一本のケイクに350g以上の和栗の実を使用していますので、栗そのものの味わいを楽しめる上品な和菓子のような洋菓子です。

✴︎和栗のシャンティ

和栗と生クリームだけで仕立てた贅沢なカップデザートです。

素材の持つ風味をいかし、ほのかな甘みでやさしくまとめました。

和栗の香りと、生クリームのなめらかな口どけが重なり合う、繊細で贅沢なスイーツです。

《メニュー》

ラフランスと和栗のタルト　

栗のケイク　

18cmx8cm

和栗のシャンティ　　

《オープン日程》

11月15日(土曜日) 12:00〜17:00

11月16日(日曜日) 12:00〜17:00

11月22日(土曜日) 12:00〜17:00

11月23日(日曜日) 12:00〜17:00

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🍂リトルトリート@日田天領祭り🍂

11月8日（土）・9日（日）オープンします。

ミニケーキや可愛いメレンゲポップなど、楽しいスイーツをご用意しています。

天領祭り、千年あかりにお越しの際は、ぜひお気軽にお立ち寄りください^ ^

メニューは追ってお知らせいたします。

《日程》

11月9日(土)、10日(日)

12:00〜夜まで