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出遅れてますが、、

出遅れてますが、、_e0134694_21415341.jpg

かなり出遅れていますが、、、

ホリデーも終わってすっかり通常通りの生活に戻っていますが、、


あけましておめでとうございます!
そして、ことよろでございます^^


今年初絞りのおはぎです。
12月は洋菓子業でおはぎまで手がまわらずだったため、絞りを忘れているんじゃ、、と不安もありましたが、ちゃんと手が覚えてて一安心。😌


実はこのおはぎ、秋のお彼岸用にいいかな、と、菊をイメージして作り始めました。(お彼岸二週間前)
お花絞りさえできれば、あとは美味しいあんこを取り寄せて、ご飯と合わせれば出来上がり♪と
あま〜い考えでのスタートだったのですが、(おはぎだけに!)   ・・・・・
すぐに打ちのめされました。 
ご飯と市販の白餡がなんか合わないんですもん。;;
そこから、私を絞ればおはぎが出てくるんじゃないか、ってぐらいおはぎに没頭し、なんとか出来上がったときは、とっくにお彼岸は過ぎてる。
という、いつものパターン(爆)

ですが、とりあえずSNSに載せてみたら、思いの外たくさんの方に興味を持ってもらえ、山奥にまで訪ねてきてくださる方もいらっしゃって、もう嬉しい限りです。


次の目標は、春のお彼岸までに新しいおはぎを作る。です。
季節ごとにフレーバーとデザインを変えるなんて、夢物語を語ってたこともありましたが、私のペースでは土台無理な話でした。><
なので年に二回のお彼岸に新作を出す、でもいいかなーっと思ってみたりしてます。(ハードルを思いっきり下げてみる。笑)


こんな感じで、今年もやっぱり、本人もブログの更新ものろのろとマイペースでいくと思いますが、
たまに思い出した時に、あいつ何してる?な感じで覗きに来てもらえると嬉しいです^^




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by lovejub-m | 2020-01-11 01:11 | 和菓子
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