少し前にマイブームだったかぼちゃのプリンシューです。
今年は庭のカボちゃんが大豊作だったため、ピューレにして冷凍していたのですが、今使わないとすぐに次の収穫時期が来てしまう気がして焦って消費。
このシュークリームが一番かぼちゃを使うんです〜
かぼちゃだらけでしょ。w
下から防水加工用のスポンジ、生クリーム、かぼちゃプリン、かぼちゃコンフィ、キャラメルに、最後はかぼちゃのクリームのウニウニで出来上がり。
ただ、、試食隊から、すこし詰めすぎた感があると指摘されたので、次はかぼちゃコンフィとキャラメルを退けてシンプルに行こうかなって思ってます。。
作り慣れてくると、何か変化をもたせたいからついつい手を加えてしまうのよー。
