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ブルベリとブドウのタルト

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ブルーベリータルト第二弾。
前回の螺髪スタイルに続き、こちらはぶどうとコラボったリーススタイル。
どちらもお教室菓子です♪

ずいぶん前からお隣の農園さんのブルーベリーが旬を迎えたらタルトのお教室をやりましょー♪ってお話ししてて、やっとその時期がやってきましたぁ。\(^o^)/

いつまでかわかんないけど、ブルーベリーが収穫できる短い間だけやってまーす!
台風、、来ないといいなーー(>人<)


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ピオーネとブルーベリー。
味の濃いぶどうと合わせるにもいいですね。
色が秋っぽくてこの組み合わせ好きです♡



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マスカルポーネの綴り、タイプミスしてます。w

むかーしむかーしイタリアンレストランにいた頃、マスカルポーネがいつも目の前にあったので、スタッフのおやつ用に生クリームと合わせてよくロールケーキを作ってました。
あのクリームはこのタルトにも合うな、とマスカルポーネを買って試してみたのですが、こっちのやつって軽いんですねーー (田舎なので買えるものが限られてて、、)
お教室始まってますが、もう少しレシピいじらなきゃなって考えてます。


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あっ、ちなみにこの黄緑のぶどうは地元産のゴールドフィンガー。笑
これが甘いんですよ。
最近ハマって食べてまーす♪ (そして、いつも種をガリってやっちゃう、



参加してまーーす♪
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by lovejub-m | 2018-08-18 23:59 | Cake
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