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本番のメロンショートケーキ

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本番のメロンショート

で使い切れなかった、いつもよりお高いクリームとお粉で作ったケーキです。笑
飾りも余ったエディブルフラワーで。

本番は静岡産の高級メロンでしたが、こちらは庶民の味方、味は高級メロンの肥後グリーンを使用。
飾りのメロンの中の方に数かけ静岡産も混ざってます。
でもやっぱり、食べたら全然違うのでわかるだろうなーー


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これが本番ケーキの飾りです。
ケーキの高さが8センチ以上、この飾りも多分10センチ以上あるので、箱に入らずバラバラでパーチー会場まで運びました。

最後のデコレーションは会場になるお店のシェフ頼み。
なので完成した姿は見れずじまいです。 残念。。


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それにしてもショートケーキ に合うメロンを探すのは本当にむずかしいですね。
少し固めを買ったつもりだったけど、柔かったなー。
切るとメロンからジュースが結構溢れて来ました。
素人は見た目じゃわかんない!
甘く熟れてるけど、身がしっかりしてるメロンの見分け方ってあるのだろうか、、
今度、メロンドーム(メロンの形をした屋根のある道の駅)で、聞いてみようと思います。


参加してまーーす♪
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by lovejub-m | 2018-06-24 23:08
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