スフレチーズケーキ

最近スフレチーズケーキばっかり作ってます。というのも・・　
お誕生日ケーキの定番といえばショートケーキ。ただ、時期によってはショートケーキに使える果物が手に入らない、、なんてことがあるので、年中作れて、ショートケーキぐらい皆んなが大好きなヤツは誰だ？！って考えた時に一番に浮かんだのがチーズケーキ。💡どっしりめも好きだけど、これからの季節は軽いスフレが良いかな〜っと。
そういうわけで、今必死で取り組んでます。

よく話題になってる表面が割れる割れないはちょっと置いといて(どうせ割れるし、、笑)
チーズの組み合わせと焼き時間のチェックで、すでに2キロのクリチが消えました。あっ、六月のレッスンのスフレチーズも作ってるからか。。
チーズ菓子の旅、、 なんだか道のりが長そう。。＿|￣|○

参加してまーーす♪