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チョコレートケーキ

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最近のテーマは言わずと知れたチョコレート。
私の体脂肪はすべてココアバター、クーベルチュールボディーと言っても過言ではないような、あるような・・ 
そんなチョコレート三昧な毎日を送ってます。 


(。_ _)。ぐったり・・

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使用チョコはヴァローナのマンジャリです。
ほんとは柚子と合わせたかったんですけど、柑橘とチョコレートの組み合わせは好き嫌いがぱっかりと別れるので、とりあえず今はチョコレートだけのシンプルレシピに落ち着きました。

まあちょっと、マンジャリを楽しんでよ。

そんなチョコ菓子です。 (デザインは和泉シェフの真似っこっす。笑)



そういえば私、こんなところに行ってました。
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うちの裏山です。 え?

雪の具合がなんとなく似てたので(白さとか・・)つい間違えてしまいましたが、ハルシュタット城、オーストリアです。
お塩の有名なところですね。

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ここは・・・山の上に立ってるところとか、私の工房によく似てますが・・
よく見ると違うかなぁ〜

あっ、シンデレラちゃんのお城って言われてるノイシュバンシュタイン城でした。 

シンデレラちゃんて・・ 年上を敬え

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プラハ。

橋に鍵って流行りみたいですね。
片っぱしから撤去されてましたけど・・ 

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1週間オーストリア、ドイツ、チェコに行ってました。
久しぶりのヨーロッパ、やっぱり街並みの統一感が素晴らしかったです。屋根の色、建物の形がここまで揃ってるともう芸術ですね。
歩いてるだけで幸せな気分に浸れます♡

 
とりあえず買ってきたのは、正直あまり興味がない本家本元シリーズです。

ザッハホテルのザッハトルテ
クロイツカムのバームクーヘン
フリュストのモーツァルトクーゲル

なんだけど・・
自分の試作チョコレートケーキに追われて、まだ全然食べれてません。。


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by lovejub-m | 2018-02-07 23:55 | Cake
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