トマトの涼夏 : Lovely-Jubblyな日々

トマトの涼夏

今もトマトな毎日は続いてます。　トマトじゃ息が長いからね〜。（キュウリも現在進行形だけど・・）
最近のトマトはだんだんと味が薄くなってるので、ジュースにはせずお砂糖を少し加えて
ジャム風ピューレにして保存。ストックもたまってきたので、簡単に作れるブランマンジジェを作りました。

ブランマンジェの中にトマトのゼリー。
水玉っぽくしたかったけど、これ思ったよりむずかしー＞＜
甘いトマトソースと一緒に、はちみつレモンのゼリー、トマトのコンポートとグレープフルーツの果肉を飾ってます。
トマトとグレープフルーツの相性、結構好きです＾＾

今日お店でY's Bakery std,のyukoさんにお出ししたものより、少し柔らかいバージョンです。

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いまさらですが、シャワっとしたゼリーに初挑戦。
地元の炭酸水を使うはずが、お店で三ツ矢サイダーを見つけてしまい、つい手が伸びてしまった〜〜
実は愛のスコールにも惹かれたけれど、これはなんとかとどまれました。（ｰ̀дｰ́ )و

トマトの涼夏_e0134694_2328399.jpg

ゼリーの中でぷかぷか浮かんでるのは、ちっちゃいトマトのシロップ味です。
お隣のトマトファームさんから規格外ってことで頂きました＾＾

参加してまーーす♪

by lovejub-m | 2017-08-12 23:51 | 冷菓 | Comments(10)

Commented by Lynne2

at 2017-08-13 06:32

めちゃめちゃめっちゃ出遅れちゃったよー( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
秘密基地、あ、違った。ショップ開店おめでとうございます！
大分、うーん、遠いけどそちら方面めちゃ行きたいんです(*´艸`)
いつの日かリアルみおさんにお会いしてビッグハグして
羽交い締めにして抱きしめます！（ヤダ、この客）

あちらにもご挨拶に伺いました┏○))ﾍﾟｺ

トマト、夏の必須アイテムで、私、トマトがないと死にます（爆）

Commented by yuko-ocean

at 2017-08-13 15:52

昨日はありがとうございました！
いやぁ、本当に素敵なカフェで、お菓子もパンも最高でした。
パンも売って下さい。（え）

あのオーブンはやっぱり凄いね、奴はなかなか手強いとみた。
私も一度研究したいので、また是非計画しましょー。温泉も楽しみやし。

しかし、ルートは簡単でした。
そして市内から結構近い。
また行きまーす。

私もblogにこのデザート載せたけど、写真の出来栄えが全然違ってて、こっぱずかしいです。
私のを削除したいっす。
いつかお菓子レッスンと写真レッスンもお願いします。笑

Commented by lovejub-m

at 2017-08-14 22:30

lynneさん

あちらで返事をしたんだけど・・
あれ、バレてるじゃん！
ここが私の秘密基地だと言い当てたのは、相方、父に続いてlynneさんが三人目。
my基地はおっさんの憧れだからね〜、Mr.リーン！（それはビーン　(*´艸`)ぷぷー　

lynneさんが来てくれたら、500枚綴りの紅茶券あげるねー。（はっ！紅茶ないわ・・)
でもでもトマトハウスにこっそり入れる裏口見つけたから、その地図プレゼントってどう？　ひひひ

Commented by lovejub-m

at 2017-08-14 22:35

yukoさん

遅れましたー＞＜
PCを開かないと返事が出来ないって不便だわ〜〜

ムサシ君、手強そうでしょ。
一丁前に使い手を選ぶのよーー＞＜
とりあえずあいつとお友達になれるよう努力します！

いやいやいや、デザートの写真すごいきれいですよ！
私もカフェで試みたけど綺麗に撮れず持って帰りましたもん。涼しくていいところなんだけど、あれで光が良かったら言うことないのに・・

Commented by dvo at 2017-08-15 16:05

こんにちは。
おめでとーございます！！！！
いつかお店を開店されるのではと思っていましたが、とうとう、その日が来ました。嬉しいです。
いつか機会があればお邪魔したいです。
引っ越してから3年車に乗っていません。
多分もう乗らないと想うので山奥までどうやって行こうか（笑）
一度食べてみたい。mioちゃんにもお会いしたい！！
もう、嬉しくて、嬉しくて興奮しています。
私は木工始めました。
1年は続けようと思っていますが、駄作の器がもう3つになりました。
今はソーイングボックス作っています。
あ、どうでもよかったこんな話。メールにすればよかった。
ごめんなさい。

Commented by monet_ss

at 2017-08-16 21:15

mioさまー
石鹸ではお世話になってます！
ビンボー花屋が、日田まで行ける日が来るのか？？
でも、リアルmioさんに会いたい
そのうち、何か送ります
一先ず
「おめでとうございます」🎈🎂

Commented by mio at 2017-08-17 23:01

dvoさん

ありがとうございますー！
めったにお客さんは来ないけど、毎日山ライフ楽しんでます。
三年なんてちょっとですよ。
私なんて25年ぐらいペーパードライバーでしたもん。（運転し始めて一年、すでに一台をダメにしました。爆）←説得力マイナス

えっ、木工？
ソーイングボックス？
木で？
うわーおもしろそーーーー！！！（食いついたー）
木工とか日曜大工とか、昔はお父さん系だけど、最近女子にも人気ですもんね♡
あっ、ワタシ、鳥かご作りたいんです。笑

早く来てください！ゆっくり木工の話しましょーー♪　

Commented by mio at 2017-08-17 23:08

monet_ssさまー！

ついに基地作りました！
もうみなさんでぜひぜひ来てほしいのですが、私が行った方が早いですかね。（レアル monet_ss家の皆さんに会いたいし、何といってもたまには都会の空気をすいたい　笑）

実はまだケーキをほとんど作ってません。
作れるようになったらなにか送りつけます。　ふふ