柚子とアールグレイのパン : Lovely-Jubblyな日々

柚子とアールグレイのパン

誰も気づかずに始まっていた
実家ものを加工しようのコーナーもこれで最後です。

持ち帰った柚子マーマレードとアールグレイのパン。

クラストは薄くパリっとしてますが、クラムは見た目と違ってふわんふわん♡
割ると、ベルガモットと柚子の香りがプ〜ン。　

わたし幸せです。(*^^*)

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ちょーっと見た目が違うこちらは、柚子皮を捏ね上げ直後に練り込んで焼いたもの。

トップ画像は成形の前に混ぜ込みました。

見た目も食感もぜんぜん違うんですね〜〜
断然、"あとまぜ"の方が美味しい♡

もう1つ、ずっとその辺りで売ってるトワイニングのティーバッグで作っていたけれど、
頂き物のWhittard アールグレイリーフに変えたら、風味がグッとよくなって美味しさが倍増しました！

友人が、アールグレイは絶対Whittard！って言ってた意味が分かったかも。　　ふーむ

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でも残念ながら、柚子マーマレードは昨日終わってしまいました。（T-T）
変わりに林檎で焼いてみたけれど、

"まっ、ふつーー"　ってパンが出来上がってしまった。。

来年まで待つしかないな。　(u_u)゛しょんぼり

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世界の家窓から　 -The 秘境-

ポチっとおねがいしま〜す! o(__)oペコ

by lovejub-m | 2014-04-03 09:00 | Bread | Comments(12)

Commented by heavenskitchen720

at 2014-04-03 12:14

いい色に焼けてるねー

ねえねえ、地方的にはみかんが採れるけど、実家近辺はちょっと気温が低くてみかんはあんまり・・・じゃない？
で、柚子がいっぱいって。

Commented by yuko-ocean

at 2014-04-03 13:35

美味しそうなパンやわ〜。
このクラストがぱりってのに、憧れる（自分でも作れ？）

そうそう。
例の石けん、最高です。最高すぎます！
この時期のニキビ（年齢的に吹き出物）がなくなりました。
洗い上がり、すべすべ〜。です。
今日・・・UPしようとしたんですが、「キレイに撮って！」の
ミッションがクリアできず、明日の晴天に撮り直します（笑）

Commented by mio at 2014-04-04 19:16

★ぶんちゃん

そうなの？
ミカンって海の近くの斜面ってイメージがあったわ。

近所を車で走ってると、放置されてるどっさりなった柚子の木をたくさん見てねー、
贅沢よね。
あれがみかんだったらそんな扱いされないのに。

キュウリとメロンみたいなものかしら…

Commented by mio at 2014-04-04 19:34

★yukoさん

うん。つくれ。笑

石けん、喜んでもらえて嬉しいよぉ〜(T_T)

大人ニキビが治るなんて、作った本人もびっくり。！(◎_◎;)
昔ニキビ対策で作ったものは全く効果を見せなかったのにねー。
だったら、乾燥対策で作った石けんが、うっかり"痩せる石鹸"になるってこともありえるわね。

それにしても痩せる石鹸って最強の謳い文句！

あー、写真、気を使わせてしまって申し訳ない。。
キレイ、と言うか実物よりカッコ良くお願いします。ひひひ

Commented by Lynne2

at 2014-04-06 06:38

mioさんの言葉全てにノックアウトしております。
クラストは薄くパリ＜うん、パリに行ってみたい（それ違う）
クラムはふわんふわん＜顔をうずめたい
割ると、ベルガモットと柚子の香りが＜気絶しそう

アールグレイも柚子も大好きな香りです。
そしてパンのパリッとふわんが同時に味わえるなんて
幸せすぎ。
まさに天にも昇る気持ちになれるパンです（笑）

Commented at 2014-04-06 14:20

ブログの持ち主だけに見える非公開コメントです。

Commented by earlybird at 2014-04-07 07:32

ハードパンの写真はアンダーな感じが似合いますね。
最近はずるして、iPhoneでばかり撮っているのでmioさんの写真を見て反省、反省。

とっても美味しそうですね。

アールグレイ私も大好きです。
香りの強いもの同士も合うんですね。
新発見です!!

Commented by taka at 2014-04-08 00:07

美味しそうなパン。Mioさんのサイトに来ると腹がへる・・・
日本に帰られていたんですねー。我が家は夏に帰ります。耐えられるか、日本の夏！

Commented by mio at 2014-04-09 09:54

★Lynneさん

す、すみません。またお返事が遅れました(＞人＜;)

うんうん。
パリ行きたーい！( 返事そこ？)

このパン、焼いてる時からほんとにいい香りです。
潜っちゃおうかと思いましたもん。(ベークドmio)

アールグレイと柑橘ってやっぱり相性がいいです！
気に入りすぎて、なんとかの1つ覚えでそればっか焼いてました。
柚子がなくなって代わりを探してますが、農薬たっぷりっぽくってどれも手が出ないです。T^T

私、あまりパンのバリエーションがないので、山食生地を
ハードっぽく焼いただけですが、この食感結構好きです^ ^

Commented by lovejub-m

at 2014-04-09 10:04

★鍵さま

そうなんです。
パンばっか。
でも、このゆずパンは自分で食べてます。ふふ

柚子了解です！
いっぱいありますからね、入るだけ入れますよ♪
来年も待っててくださーーい。

私の印象だと、オーブンは意外と火力が強かった。
うちのオーブンが適当な仕事してるんだな、、っていうのがよく分かりました。笑
カラメルもオーブンで？
へぇーーー。鍋なら3分かも。あはは😅

何か採れたらすぐ連絡しますねーー！

Commented by lovejub-m

at 2014-04-09 10:11

★earlybirdさん

そうですよねーー！
引き物がダークカラーの方が映えます。

iPhone写真、私好きです！
すごくかっこよく撮れますもん。

ん、、、earlybirdさんとこの写真iPhoneなんですか。
めっちゃ綺麗で全然わからなかったです。
正方形=iPhoneかと思ってました。
何せ今だに絶滅危惧種の携帯使ってるので、その辺りは疎い。。

合います合います！
柑橘系同士は中がいいです。オススメ〜♥️