ガレット・デ・ロワ 2012

ガレット・デ・ロワ です。　また遅刻してしまいましたが・・＞＜


『ラム風味のフランジパーヌと栗のシロップ漬け』
『ブランデー風味の抹茶フランジパーヌとあんこ』
『黒豆』

今年は3種類用意しました。







まずは栗。
ちょっと寂しいな・・


では皆さん、目を閉じてこのガレットの上に王冠が置かれ、素敵なフェーブ埋め込まれてるところを想像してみてください。
そして本体を“パリ・セヴェイユ 金子シェフの美しいガレット”と置き換えてください。　

とても素敵ですね〜。　うっとり♡♡







これは中身。
今年は差し上げる予定なので、綺麗な形の栗を詰めました。








2つ目は抹茶小豆。

去年作って美味しかったので今年も自分用に。
このレシピよりブランデーを増やしました。
お酒は飲まないけど、抹茶も苦手だけどこれは食べれます♪　(あんこが入ってるからだと思う。　笑)








結構たっぷりでしょ＾＾

あんこが苦手な方はスススッと飛ばして下さい。

(お友達ブロガーさんのあんこ嫌い率は結構高いもんな〜）








私がいただくときは、エクストラあんこを添えます。　えへへ








最後は黒豆入り、ジャマイカ風。　(笑)


今年も反省点多々でした。
肝心のラインの数も去年より随分と少なかったしね。

夏前にピティヴィエとしてもう一度挑戦しようか迷ってるとこ。
折りパイってクロワッサンより簡単なのに、とても面倒に思えるんだもん。。　(｡ー_ー｡)　うーん。。








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