山になった角

角食を作るつもりが山食になってしまいましたぁ〜。；；　　『つの』ではありません。


いけるかな？と無理矢理ふたを閉めてみたら、真ん中ののっぽさんの頭にガツッ！ズルズル。

ぎゃっ、バックバック、　で、もう一度ガツッ！ズルズル。


長身は頭上に注意。　人間界と一緒ですね〜♪　　　って誰のせいだよ。。



焼き時間が足らなかったようで、サイドがヘチャってます。
メもちょっと粗いです。
今更ですがパンって難しい ＞＜!!
もっと練習が必要と今月はパン強化月間宣言を発したところ、あえなく却下。
朝は納豆がいいと。

納豆トーストぉ？！　　　ゴツッ。ぎゃ〜〜　長身じゃなくても頭上に注意〜〜＞＜。





山食でサンドイッチを作るとどうも切りにくい。
真横に切るべきか、斜めがいいのか、、
画像検索してもわからなかったので(笑)、とりあえずこんな感じに。

撮影後に耳を落としたら、大変ミョ〜な姿になりました。(´‐｀)



あっ、手前は卵サンド。　キュウリとベーコン入り。　
奥はBLTA。　ベーコン、レタス、トマト、アボカドです。





わがやにも小さな春が！
バジルちゃんで〜す♪

種をまいて5日後、ニョキニョキと芽が顔を出し始めました。



そしてその3日後、




ニョキーーン！！


大っきくなってるーー　o(^^o)(o^^)o


ジェノバ♪ペースト♪ジェノバ♪ペースト♪
がんばれ〜〜〜♪






ぼくたち、おっきくなったらmioにたべられます。　(･_･､)ホロッ




(|||￣▽)/　お、おい！





やっぱりいました。


今回ちょっと太り過ぎ。　過発酵か？！　

全てオーブンから出してすぐの画像です。
焼き上がった時は既に夕暮れ。　大急ぎで撮った事もあり、かなり適当写真。　


形がバラバラなのは、計って切らないから。　てきとぉ〜〜！　　笑





めざすはミヨ〜ンって伸びるクロワッサン。
今回は強力粉40％、中力粉60％でやってみました。
５分程しか捏ねなかったので折り込みは楽でしたが肝心の生地はほとんど伸びませんでした。

No ミヨ〜ン。
サク、フワ。
個人的には好みです。






ホカホカでめっちゃ切りにくかった＞＜
(いい訳ですが) 気泡をかなり押し潰したかも。　(やっぱり言い訳です)


正直、成功なのか不成功なのか分からなくなってます。
もしかして巻きにも問題あり？！


どう見ても『あり』だな。　　(ﾉ_-;) はぁ〜〜〜。






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