ニッポンゴナ

ニッポンゴナ＝日本の粉

最近は帰国した際に持ち帰った日本の粉で遊んでます。
まずは春よ恋使用のパン。（HBです、、笑）
有名ブロガーのzo.chikaさんとこで見たトマトパンが食べたくて食べたくて。

頂いたヒントは「いつもパン焼き機についてきたレシピを使っていて、これは牛乳の代わりにトマトピューレを入れて、スキムミルクを少し足した」です。

ちょうど自家製の美味しいトマトを頂いたので、皮ごとミキサーにかけ、濾して煮つめていきます。
その間かなり悩みました。　ピューレとソース、どっちにする？と（笑）
ソースでいきます。　
本物は自家製乾燥バジルが入ってますが、うちにはフレッシュしかないんで省きます。　
そして粉。あちらは自家製です。（そりゃ無理だー＞＜）　でもこちらは春よ恋。カナダ産よりは近いでしょう。

でき上がったのがこれ↓　　　



おいしいです！！　いや〜〜〜、感動〜！
トマトの風味がしっかりしていて、そのまま食べてもトーストしても勿論サンドイッチにしても最高でした。と言うことは、zo.chikaさんとこのパンはこれ以上。ああああ、食べてみたいものです。


そういえば今回帰ったときに父が、"小麦を育ててパンを作りたい"と言ってたなぁ。
(皆さん、うちの実家を見てるからちょっと納得しませんでした？　笑）

父よ、期待してるわよ！　（皆に言っちゃったからね〜〜！！）




次は特宝笠。　
カステラの為に買ってきました！

いい色してますね〜。　キメが細かいですね〜。
それもそのはず、これは↑松翁軒のやつ。　本物です。（笑）

私のはこれ↓



何が違う？　色？
食用色素入れちゃおうかしら。。違いはそれだけではなかったのですが。(笑)
日本の粉使用のカステラは今までになくキメが細かくしっとりとしていて美味しかったです。
でも、細かすぎるような。。。BFTプロジェクトが始まって早1年。まだまだ完結しません、、(涙)

他にもいろいろと作ってはいますが、ケーキ類はことごとく見た目に撃沈してますので写真さえも撮ってないんです。 sorry..＞＜


ここ10日ほどPCの調子が悪く、皆さんの所に行ってもコメントが残せなかったり(ブロックがかかる)ページ自体が開けないサイトがあったりと大変でしたが、先日やっと直りました。
正確には直していただきました。です。
解決策のメールまで下さった優しいブロガーさんもいらっしゃって、私とてもとても感動しました。
ほんとに有り難うございます！
すこしバタバタとしてますが、一段落したらもう少しペースをあげてアップしていきたいと思ってます。　皆様、これからもよろしくです＾＾





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