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柚子とアールグレイのパン

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少し前まで柚子仕事に追われてました。
霜が降りると柚子の皮が使えなくなってしまうと聞いたので、(すでに霜は降りてしまった後だったけど)
取れるだけ取ってしまおうと張り切ってたのに、あのものすごく長くて凶暴なトゲが邪魔をしてなかなか思うようにいかず・・
加えて、高枝切り鋏がうまく使えなくて結構な数の柚子を崖下に落としてしまいました。;;
自分が落ちなかったのでまあOK

加工するのも、(実は)柚子を触るのが初めてなので結構苦戦してしまい
コツをつかんだ時にはもう生柚子がなかった〜(;▽;)

来年の自分に期待です。( ー̀дー́ )و

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とりあえず、そこそこの柚子加工品はできたので、切り刻んでパンに。

柚子とアールグレイ、かなり好きな組み合わせです。
正直、柚子もアールグレイもそれだけだと全くそそられないし、どちらかといえば苦手な方なのに
これが合わさると大好きなフレーバーになるんですよねー。
不思議〜〜


そういえば来週は暖かくなるらしいですねーー。
早く来週こーーい!!

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by lovejub-m | 2016-12-16 00:01 | Bread | Comments(4)