<   2016年 12月 ( 7 )   > この月の画像一覧

小さな教会

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今年はまだ雪ではなく雨ばっかり。 降っても全然おかしくない寒さなのにーー。

この季節にぴったりの小さなお菓子の白い教会です。
アイシングの巨匠の作品をマネました!  ( •̀∀•́ ) ✧ イバルな


窓ガラスに見立てた模様の部分が、ラインが細すぎたのか何度も何度も壊れまして・・  

乾燥途中にパキッ  
クリアフィルムから外すときにポキッ 
貼り付けるときにポロッ 
コントのように壁が倒れてバキッボキッボロッボロッ 

その度にわたしの心も折れまくりです。  _(__)_ ズーン

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B面。 (よっ昭和!)

適当に図面を引いたので、ゆがみ、耐震強度に多少問題ありっぽいですが
目を細めてご覧いただければ全く問題ございません♡


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今回作ったのはふたサイズで、大きい方は直径9センチ、小さめは直径7センチです。
以前ヘクセンハウスを作った時、まあこれぐらいかな〜と適当に型を作って組み立て始めたところ、
その大きさに自分でびっくりしちゃったので、少し小さくない?ぐらいがちょうど良い感じ。


小さい方の模様に全然やる気が見られないのは・・ 

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裏面で疲れ切ってしまったから。



もう日本中が、お正月モードなところへ失礼しましたーー。( ´艸`)


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by lovejub-m | 2016-12-28 10:02 | アイシングクッキー | Comments(8)

クリスマスケーキ

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今年のクリスマスケーキで〜す。
ちょっと張り切りすぎて、いろんなもの突き刺しすぎました、、(反省)

それにしても、日本のイチゴって形が完璧ですね!
バッチリ粒がそろったものばかりが入ってるのでストレスフリーです。
ここ数日はイチゴがむちゃくちゃ高いけれど、それでもいままでのように
デコのために何パックも買うことを考えたら経済的だぁ♪


これはお友達家族のクリスマスケーキで、地元産のイチゴたっぷり使ってます♡
小さい声で言いますが、自宅用はバナナで作りました。 (爆)


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右の雪の結晶チョコに何時間費やしたことか・・
かるく30個は作ったのに、この5つ以外は全て折れてしまいました。
この5つも最後まで形があるままケーキに貼り付けられたのは2個だけですけどねー、、;;

星の尻尾を作ろうと、くるりんチョコに挑戦したけど
家が寒すぎて、くるりんする前にパキッって固まってしまいました。
バターだけじゃなくチョコもダメかーー。 (スポンジを作る時に入れたバターがとても怪しいことになってた・・)


ではみなさん、よい週末を!
Merry Christmas!!
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by lovejub-m | 2016-12-25 00:08 | Cake

クリスマスシュトーレン

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この季節、お店の前には大量のクリスマスツリーとポインセチア
クリスマスソングがかかる店内には、クリスマスカラーの商品がずら〜りと並び
どこからともなくフワッと漂ってくるシナモンとスパイスの香り。
こんな五感全てでクリスマスを感じる生活を長いこと送っていましたが、今年は〜〜


ダイソーに行った時しかクリスマスを思い出しません。(=ほぼ忘れてる)

なのでちょっと思い出した隙に仕込んでおきました!
栗、柚子を、ラムレにチョコレート、周りにバニラビーンズで香りをつけた
グラニュー糖をまぶしたお菓子系のシュトーレンです。シニフィアン シニフィエの志賀シェフの本を眺めながら作りました。

眺めながら作りました。 りぴーーとーー!


うっかり、箱に入った高っかい方のバターを大量に投入してしまったので
もう、そのバターが入ってるって事実だけで美味しさが倍増です! 

そうそうもう一つ、すごいシュトーレンがうちにはある!

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これがあの有名なチップルソンのchieちゃんのシュトーレンです。
もう風格から違うでしょ!

chieちゃんのパンやお菓子をいただくときは、すべての生活音を消し
味覚嗅覚視覚を研ぎ澄ましています。

そして悟る。 これはパクれないって。 (恐れ多いわ!)

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地味に石鹸もやってます。

クリスマスのプレゼント用の石鹸です♪


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by lovejub-m | 2016-12-20 23:12 | 焼き菓子 | Comments(10)

柚子とアールグレイのパン

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少し前まで柚子仕事に追われてました。
霜が降りると柚子の皮が使えなくなってしまうと聞いたので、(すでに霜は降りてしまった後だったけど)
取れるだけ取ってしまおうと張り切ってたのに、あのものすごく長くて凶暴なトゲが邪魔をしてなかなか思うようにいかず・・
加えて、高枝切り鋏がうまく使えなくて結構な数の柚子を崖下に落としてしまいました。;;
自分が落ちなかったのでまあOK

加工するのも、(実は)柚子を触るのが初めてなので結構苦戦してしまい
コツをつかんだ時にはもう生柚子がなかった〜(;▽;)

来年の自分に期待です。( ー̀дー́ )و

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とりあえず、そこそこの柚子加工品はできたので、切り刻んでパンに。

柚子とアールグレイ、かなり好きな組み合わせです。
正直、柚子もアールグレイもそれだけだと全くそそられないし、どちらかといえば苦手な方なのに
これが合わさると大好きなフレーバーになるんですよねー。
不思議〜〜


そういえば来週は暖かくなるらしいですねーー。
早く来週こーーい!!

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by lovejub-m | 2016-12-16 00:01 | Bread | Comments(4)

コーヒー風味の栗ケーキ

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最近私が発する単語で一番多いのは、間違いなく『寒い』だと思います。
どこにいてもほんとに寒い!
このあいだから新潟、東京、京都に行ってきたけど、ダントツで、うち近辺in九州がどこよりも寒かった・・
極寒の地にいた時は一度も着ることがなかったヒートテックが今は手放せません、、><


コーヒー風味の栗ケーキです。

霜が降りた畑をイメージしました。  


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これが温かいコーヒーに合うことと言ったら!

台所でコーヒーを淹れて部屋に運ぶまでに結構冷えるんですけど。  どんだけ寒いんだ、、うち



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by lovejub-m | 2016-12-12 00:15 | Cake | Comments(8)

マーブル黒糖パン

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うちはみんな黒糖パンが大好きなんだけど、どれだけ黒砂糖を入れてもあの黒糖パンの味にならない。;;

でね、考えたわけです。
生地が作れないのなら、中に黒糖を入れてしまえばいいのでは? と。
それでモノ足りないなら、黒蜜をかけて食べればいいじゃないか! と。

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自分ではなかなかうまくいったと思います。
あの慣れ親しんだ味とはすこし違うけれど、もっと直に黒密を感じるというか
こういう黒糖パンもありだな〜っと。

それでも朝起きるとたまにいるんですよ、袋に入った黒〜いアイツが・・(黒く動くアイツじゃないっす!)

あいつだけではなく、食パンなんていつも切らさないように焼いているのに、マーガリンたっぷり配合のホテル食パンがあると100%私のパンはマーガリン野郎に勝てない。 ;;

手強いな〜〜 
よし! この悔しさを糧に明日もパンを焼こう!
いつかあいつらを追い越してやるーー!٩(๑`^´๑)۶



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by lovejub-m | 2016-12-06 23:17 | Bread | Comments(2)

京都の紅葉

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京都に行ってきました。
紅葉は終わったかもしれないと半分諦めてましたが、ぎりっぎりで滑り込みセーフ!
すでに散り紅葉のところが多かったけれど、それでも十分に楽しめました♡

まずは早起きして東寺へ。
この五重塔を見ると、京都へ来たな〜って感じます。

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龍安寺。

私、本物の石庭を見たの初めてです!(写真ないけど。 笑)
石庭の前に座ってゆっくりお庭を眺める・・・には順番待ちが必要なぐらい人がわんさかといたので
ちらっちらっと横目で見ながら通り過ぎました。

少し行くと、文字が書いたつくばい。
これはあの有名な恐れ多くも先の副将軍、水戸光圀公にあらせられるぞーの黄門様があげたってやつでは、
と思ったら横でレプリカレプリカって。
そうよね。 こんな野ざらしに置かれるわけないか。 

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大徳寺。
うっかりバスを乗り間違えて辿り着いたお寺。
とりあえず見ていく〜? って軽い気持ちで入ったら、かなりりっぱなお寺でびっくりしました。
ナントカ院ナントカ庵ナントカ寺が集まってて広いこといったら! 

次はきちんと勉強してから行きます、、 (;¬д¬)  
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でも乗り間違えでいいこともある!
ここ大徳寺から、あの有名な酵母パンのお店、chippruson が歩いていける距離だったんです。

地図見たとき、めっちゃ興奮しました。
その日が運良く営業日だと知ったときには思わず走り出してました。 笑

もちろんたべましたよ〜〜 
そして買ってきました、シュトーレン!!! ご報告は今度ゆっくり♡
ふっと行って買えるって私めっちゃ運良くないですか?!  いや〜、京都行ってよかったぁ〜♡ 

あっ、夢にまで見た京都の紅葉もサイコ〜!   あっ・・って


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by lovejub-m | 2016-12-04 23:39 | Lovely-Jubblyな日々 | Comments(4)