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ブルーベリータルト

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まだまだブルーベリーの季節には早いんですけど、今がシーズンのところがあるんでしょう。 
めっちゃお安くなってました♪

さっそく半分を煮て、冷蔵庫の居座り組と相談しタルトに決定。
この日冷蔵庫を去ることになったのは、クリチと残り少ないブルーべリーシロップ。

栗池さん B蜜さん、卒業おめでとう。 

卒業と失業、打ち間違えませんか?  

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ざっくりと構造を。

タルト生地
アーモンドクリーム・クリチ入り
ブルーベリーシロップとBBジャム
チーズクリーム
らほつ w


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あまりやったことのないフードブロガー定番の真上ショット。

私、ファインダーを覗くと双眼鏡か!ってぐらい近くに見えるレンズを使ってるんですよ。 
なので真上写真は高い椅子の上の登り、爪先立ちで多重あごを食い込ませて頑張らなきゃいけません。
これってちょっとしたエクササイズになりそう♡

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真ん中はバニラ風味のチーズクリーム
ツンツンはブルーベリー風味のさっぱりチーズクリーム。

残ってるブルーベリーをスプーンで気前よくがっついてたら、気づくと数粒・・
仕方なしに適当に仕上げたら、これが思いの外ウケが良かったんですよ。

あわてて記憶を巻き戻してレシピの再生を試みましたが、すでに上書きされて消えてました。;;
私の記憶メモリーは5KBぐらい

レシピは一期一会。 w

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実はこの記事、予約投函にしたまま書き終えないうちにアップされてました。
起き抜けに気づいて一瞬で目が覚めました。

あせったわ〜〜 3度目でも。

でもまあ記憶メモリー5KBですもん、仕方ないかっ! (。→∀←。)キャハ♡

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by lovejub-m | 2015-05-26 12:05 | Cake | Comments(10)

チョコとチェリーのケーキ

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うちの冷蔵庫の中で圧倒的な存在感を見せるチェリーの洋酒漬けとシロップ煮。(瓶がでかい)
そろそろ2015年生まれの新鮮で初々しい新人を迎え入れるため、このお局組の一掃計画を
企ててました。
前々回のパンはたいした戦力にならなかったので、今回はどーんと大きなチョコケーキで。
切り刻む前はどーんとデカかったのです、、

一番いい仕事をしたのは私の"ながら食い"のような気もするけど、小瓶に入るまでには減ったし
残りはドライにして終了。
どうせなら、酒風呂に浸かったあの干涸果物たちもどうにかしたいわ〜〜  ←下戸にながらは無理

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上の乗ってるのが洋酒漬け、中がシロップ煮のチェリーです。
すこし味がボヤけそうだったので、チョコクリームとスポンジの間に酸味の効いた
ルバーブのジャムでパーーンチ。 !!(o ̄∇ ̄)=◯)

チョコは気に入ってるヴァローナのエクアトリアルを使ってます。
味に癖がないし、扱いも楽なのでここ数年はこのチョコばっかりです。(お手頃価格だしね〜  へへ)

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こっちもやっと暖かくなってきて、たぶん桜も咲いてます。 
見に行きたいんだけど、外に出ると連続くしゃみの嵐に襲われる〜 ;;
この黄緑が深緑に変わり、黄色くなって赤くなって、最後は茶色のカラカラになって朽ち果てる頃
私のくしゃみも止まります。
あ〜長いわーー。  ||||(_ _。)ブルー.....


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by lovejub-m | 2015-05-14 06:00 | Cake | Comments(12)

ベリーのパンケーキとお知らせ♪

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飾り用の余ったベリーを、ジャム一歩手前のコンポートにしました♪
鮮やかな苺色とフレッシュ感を活かすには、これぐらいの煮詰め具合がいいですね〜。

これはパンケーキだな!って3週間前のホシノくんの生存を願いながらぐるぐるっと♡ ←恐っ


わたしぃ〜、朝はいちごのパンケーキしかたべないの〜♡
こんなメルヘン大好きキュンキュン乙女チックな朝ごはんが出来ちゃいました。

実際はイメージとまったく正反対の2人ががっついてるんですけどね〜。 (・∀・;)



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みんなのおやつ日記


お知らせです♪
5月の下旬に『みんなのおやつ日記』という本が発売されます。
ブロガーさんのブログ記事から写真や文章を抜粋して収録された本です。
その中に『lovely-jubblyな日々』の記事も紹介していただきました♪(注:レシピ本ではないです)
本屋さんで見かけたら、お手に取っていただけると嬉しいです。(*^^*)

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by lovejub-m | 2015-05-07 05:00 | Lovely-Jubblyな日々

マーブルチョコチョコパン

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これを作ったときは寒かったんです。←なんとなく言い訳

あんこさん本から『ケーキみたいな折込パン』のアイデアを拝借して
チョコ生地にクーベンチュール、チョコシート、クリチ、チェリーの洋酒漬け入りの
おやつパンを焼きました。

1つ1つの成形が苦手なので、お得意のぐるぐる蓋ピシャあとよろ〜コースで。

本当は蓋なしで焼きたいけれど(上から見ると目が回りそうな成形のやつ)、焼き時間がいまいちよく分からないからこればっか。

ちなみにこのマーブルパンシリーズの焼成は、
420F(25分)→オーブンを消して5~7分→385F(5分)→蓋を開けて5~7分。

すごいめんどくさい焼き方なんです。。

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チェリーをゴロゴロ入れたつもりだったのに、今食べたスライスには1つも入ってなかったー
って文句が飛んできまして・・

具は入れすぎだろ!ってぐらい入れたほうがいいんですね〜。

あっ、このパンは2日目以降のほうが、しっとり+味が馴染んでおいしかったです〜♡


今はGW真っ只中ですね!
楽しい連休をお過ごしくださ〜い^^



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by lovejub-m | 2015-05-04 05:00 | Bread