和栗和栗騒いでたけど、こいつもいたんだったー。 洋栗 お引越し前、いろんな人に栗ピューレいる?って聞いたら、みんなに笑顔でお断りされまして・・ ふつう甘くないのは使わないかぁ。 必死こいて探し回った栗缶、もったいないから一緒に海を渡り田舎で暮らし始めたものの、わたしったら和栗ちゃんに夢中になりすぎて、こいつの存在をす〜〜っかり忘れてました。 ちょうど栗の第一軍が終わり、冷蔵庫の待機部隊で渋皮煮を作ろうと重曹を探していたら 戸棚の奥から悲しい視線。 あっ・・・ (パタン) ←しめたーー! マロングラッセを入れて。 今気づいた。4つ入れないと断面ショーで中途半端にしか栗が見えない。。 (もしくは2つ) 相変わらず、泣かない砂糖を泣かす湿気地帯。 構造は下から シナモン風味のタルト 栗あんこ入りフランジパーヌ マロングラッセ ラムがっつり栗クリーム うにうにクリーム 洋は洋で味がしっかり、シナモンやラムに負けない渋みもあって美味しい♡ 参加してます! よろしくお願いしまーす♪
by lovejub-m
| 2016-10-20 09:15
| Cake
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Comments(8)
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ryon
at 2016-10-20 10:31
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これ食べたい!超食べたい!!
もう一回作って~!!
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lycoris_s23 at 2016-10-20 11:43
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yuko-ocean at 2016-10-20 15:11
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Lynne2 at 2016-10-21 05:30
泣きたいぐらい美しいT▽T
甘くない洋栗のピューレなるものが カナダに売ってたの?あれ?ワタシ勘違いしてるかも?? たるとのしきこみといいコンポジションといい プロの仕事は細部まで本当に美しい´ω`*
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lovejub-m at 2016-10-21 16:57
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lovejub-m at 2016-10-21 17:05
りこちゃん
ちょっとエグミがあるっていうか、栗の味がきついような。 日本の栗を久しぶりに食べたとき、ほんわかしててなんて優しい味なんだーーって思ったんだよね。 イメージで言えば黒木メイサ(洋栗)と黒木華(日本栗)←(*¬д¬*)疑 こっちってなんでも売ってるから、洋栗ペーストありそうだけどねー。
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lovejub-m at 2016-10-21 17:13
yukoさん
洋栗ペーストの方がガンガン洋酒とか効かせられるから 気を使わなくていいねー。 日本の栗は繊細さんだから〜 でもこれから私は和栗とともに生きてゆく! もうさぁ、こっちの湿気、恐怖だよーー。 スカートカビたでしょ。(捨てた) バック結構な数カビた。 (洗って干した) 他にもジャケットとかパンツとか・・(まとめてクリーニング) 木製キッチン用品もかなり・・ 泣ける;;
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lovejub-m at 2016-10-21 19:52
lynneさん
罪な女・・ わたし (勘違い甚だしい) そうそう、ないのーー いつも他国から買って持ち込んでたけど、帰る前に プサテリってお店で見つけたの! クリスマス前だけおいてある”年もある”って。笑 (毎年じゃねーんだな) プロ・・・ ^(・д・。)(。・д・)^キョロキョロ
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